高頻紅外碳硫儀在檢測碳硫含量上有這很好的作用，之前說過在球墨鑄鐵上的應用，碳硫對其的影響，而平時我們更常見的應該是鋼鐵：
碳硫含量對鋼鐵質量和性能至關重要，使用高頻紅外碳硫來檢測鋼鐵中的碳硫含量，是確定鋼鐵產品規格和質量的標準。
碳硫分析儀是企業理化分析實驗室中的一種常用計量器具，用于對金屬和非金屬材料中的碳和硫元素含量進行定量分析，廣泛應用于冶金、鑄造、機械、車輛、泵閥、礦石、質檢等行業和領域，可以方便快捷的進行原料驗收、爐前分析、成品檢驗等階段的分析測試。
碳、硫是確定鋼鐵產品規格和質量的重要元素。碳含量高于1.70%以上的叫鑄鐵，低于1.70%的叫鋼。通常把碳含量高于0.60%的鋼叫高碳鋼，碳含量在0.25%～0.60%之間的鋼叫中碳鋼，碳含量小于0.25%的鋼叫低碳鋼，碳含量小于0.04%的叫工業純鐵。
碳對鋼鐵的性能起著重要的作用：隨著碳含量的增加，鋼的硬度和強度提高，其韌性和塑性下降；反之，碳含量減少，則硬度和強度下降，而韌性和塑性增加。
硫存在于鋼鐵中，會惡化鋼鐵的質量，降低其力學性能及耐蝕性、可焊性。特別是鋼中的硫，若以硫化鐵的狀態存在時，由于它的熔點低(1000℃左右)，會引起鋼的“熱脆”現象，即熱變形，高溫時工作產生裂紋，影響產品的質量和使用壽命。所以，鋼中的硫含量越低越好。一般要求普通鋼中的硫含量小于0.050%，工具鋼中的硫含量小于0.045%，而優等鋼中的硫含量要小于0.020%。
鑒于碳硫含量對鋼鐵質量和性能的重要作用，因此碳硫分析儀檢測鋼鐵中的碳硫含量，即碳硫分析具有重要意義。